推開窗就見到粼粼湖水，映著遠方皚皚雪山，風景就像許多完美無暇的明信片。雖說瑞士山水景色太美，這種畫面旅程中隨處可見，但清晨、入夜時，推開窗就坐擁有美景的奢侈，自然得下榻在最經典的飯店，瑞士琉森的Hotel Schweizerhof、茵特拉肯Victoria-Jungfrau Grand Hotel und Spa、策馬特羅莎飯店(HOTEL MONTE ROSA)就是三家經典的代表性飯店。
Hotel Schweizerhof Luzern就坐落湖畔，歷年來入住名人無數。
五星級琉森瑞士人飯店(Schweizerhof Hotel) ，從巴伐利亞國王到藍調之王B.B.King都住過
琉森瑞士人飯店已有170多年的歷史，歷年來下榻過的名人無數，包括巴伐利亞國王路德威希二世 (Ludwig II)、大文豪列夫．托爾斯泰(Leo Tolstoi)、音樂家理查德﹒華格纳(Richard Wagner)、幽默大師，同時也是小說家馬克．吐溫(Mark Twain)、藍調之王B.B.King等等，甚至還有朱自清呢。101間客房便以住過該飯店的名人為主題，裡頭也有他們的東西及簽名，足見住過這飯店的名人之多！
我住的房間就是曾得過葛萊美最佳雷鬼專輯獎的音樂鬼才吉米．克里夫(Jimmy Cliff)住過的，裡頭還留有他戴過的毛帽、專輯和簽名字條，連廁所牆上也有簽名。即便毫無音樂涵養且音痴如我，看到這些很人情味的痕跡，還是會被感動，何況音樂迷。
飯店的每間房的床頭還有一句格言，我的房間則是吉米．克里夫的專輯名稱「You can get it if you really want ..」。我好奇著托爾斯泰或馬克．吐溫的房間又留有什麼智慧之言呢？
我一直很喜歡獨立經營的飯店，幸好很多歷史悠久的飯店在加入國際連鎖飯店集團，以利國際行銷及管理之後，文化特色多少還是會被保留，因地制宜的在地化，加上絕無僅有的坐落位置，聲望不減。當然，若能一直獨立營運就更難能可貴了。
Hotel Schweizerhof Luzern房間不大，但非制式化的裝潢，住起來較具趣味性。
從Hotel Schweizerhof Luzern望出去的早晨。
從Hotel Schweizerhof Luzern望出去的夜晚。
Hotel Schweizerhof在瑞士各大城市幾乎都有，而且因為發展得早，坐落位置都絕佳，像蘇黎世的Hotel Schweizerhof就在火車站對面，拉行李過個馬路就到了，因此是很受歡迎的商務酒店，我對它也印象深刻。記得我是離境瑞士前一晚入住，因為第二天搭的是晚班機，抱著不問白不問的心態，尋問飯店能否讓我late check out，沒想到竟獲同意！而且在知道班機時間後，讓我延至傍晚 6點才退房，重點是，還不收費。原因是，剛好是淡季，訂房率沒那麼高。但在別的飯店可未必這麼彈性（人性）吧。
Hotel Schweizerhof Luzern距離火車站也很近，但可以這麼受歡迎自然和坐落位置有關，它與琉森湖 (LakeLuzern)僅一條馬路之隔，開窗就能欣賞雪山湖景。出了飯店，步行不到著名的卡貝爾橋(Chapel Bridge)只要5分鐘 。雖然飯店歷史悠久，當然會不斷翻新，最近一次就在 2014年。
從Hotel Schweizerhof Luzern走到琉森地標卡貝爾橋只要5分鐘。
維多利亞少女峰溫泉大飯店(Victoria-Jungfrau Grand Hotel und Spa)，《愛的迫降》拍攝地
只要去過瑞士旅遊，尤其是深度遊，對茵特拉肯(Interlaken)的五星級飯店維多利亞少女峰溫泉大飯店(Victoria-Jungfrau Grand Hotel und Spa)絕不陌生。因為它就在茵特拉肯(Interlaken)最繁華的街上，歐風建築華麗而顯眼，就算沒住，也會知道這飯店。更何況，它還是超夯韓劇《愛的迫降》的拍攝景點。
坐落在茵特拉肯大街上的Victoria-Jungfrau Grand Hotel und Spa想不注意到都難。
記得在劇情尾聲尹世理(孫藝真)幸福地飛到瑞士，盛裝走入一處豪華酒店，參加一年一度她所資助的音樂基金會演出，和利正赫(玄彬)相聚，還偷偷在桌下手勾手？那飯店就是維多利亞少女峰溫泉大飯店(Victoria-Jungfrau Grand Hotel und Spa)。
飯店宴會廳的場景有出現在《愛的迫降》劇中。
飯店的位置真的超好，雖在大街上，但面對小鎮最大的廣場公園，而且正對著少女峰山頭，如果天氣好還真能望見。就算天氣不好，晨起推開窗就能迎進滿眼綠意，以及綿延山巒，讓人心情也立刻大好。茵特拉肯很流行玩飛行傘，降落點公園廣場上，從飯店望去看到綠油油的山巒、草皮，搭配色彩鮮豔的飛行傘，畫面真的很療癒！或許，電影《愛的迫降》就是受到這畫面啟發，產生的靈感？
Victoria-Jungfrau Grand Hotel und Spa望出去就是茵特拉肯之肺-大公園廣場。
台灣現在不少高檔的瑞士旅遊團也會安排住這飯店。因為茵特拉肯是前往少女峰山區的門戶之一(另一為格林德瓦Grindelwald)，算起來這飯店可說是最氣派的了。而且距離賭場很近。我有個朋友偕太太一起遊瑞士，到了茵特拉肯就住在這飯店，令他最滿意飯店的地方竟是他可以放老婆大人在大街上血拼購物，自己得空去賭場試手氣。
既然都住這飯店，建議一定要體驗飯店的SPA，無論環境、服務都不愧是歷史久，經典奢華的五星飯店。
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Victoria-Jungfrau Grand Hotel und Spa的泳池、SPA一定要試。
策馬特羅莎山飯店(HOTEL MONTE ROSA)，英國女王、首相都曾住在這裡
創始於1855年的羅莎山飯店(HOTEL MONTE ROSA)為策馬特最古老的飯店，經過細心整修後，將傳統古老氛圍與現代舒適的設備完美結合。一方面顯現歷史悠久的木材、石材、傢俱，保留老式傳統的交誼廳，另方面又有最新穎的衛浴設備、床組，展現復古時尚，每間房設計風格都不同，陽台房還可直接眺賞馬特洪峰。
HOTEL MONTE ROSA建築外觀相較之下沒有前兩個飯店氣派醒目。但人文背景及服務都一流。
1865年馬特洪峰首次成功登頂隊伍中的愛華德•威姆佩爾(Edward Whymper)停留策馬特期間也幾乎都住在這裡之外，英王伊莉莎白女王二世、英國首相邱吉爾等人都曾下榻於此，由此可見它在策馬特所代表的經典地位。真要說眺望無敵山景，其實策馬特有不少飯店都擁有絕佳景觀，而且比羅莎山飯店(HOTEL MONTE ROSA)的視野更好，但在馬特洪峰登頂歷史上占在一席之地，讓羅莎飯店具有不可撼動的地位。
瑞士第一高峰是馬特洪峰嗎？
至於為何稱羅莎山飯店，而不叫馬特洪峰飯店呢？其實，位據義、瑞交界的羅莎山高度有4634公尺，是瑞士第一高峰，飯店名稱取自第一高峰也是有道理。在策馬特搭纜車前往小馬特洪峰 (Klein Matterhorn)時會看到她，只是因視線落差不會覺得羅莎山很高，山形也沒有馬特洪峰美 (應該很難被超越)，因此羅莎山知名度遠遠不及馬特洪峰。只有瑞士人或歐洲人會去爬這第一高峰。對真的登山者而言，聽說羅莎山難度並不算太高。當然，難度最高的還是馬特洪峰，所以它才會是歐洲4000米以上高山，最後一座被攻頂的。
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清晨籨HOTEL MONTE ROSA望出去的景色，但飯店其實不是每間房都有這麼好的視野。
羅莎山飯店雖然是四星級飯店，但設施及服務絕對有5顆星水準，即使它的接待大廳就像一般古老的歐洲飯店，並不氣派，卻有種溫馨氣氛。早餐廳會備好每個主要山頭的氣候預報、交誼廳旁有一整書櫃的書、還有人工晨喚的傳統服務，都讓人感受到它的用心之處。
最令人感動的是，我入住時房內的問候卡片是老闆親自手寫，而非官樣的打字文稿簽名了事，而且電梯裡員工的合影照片裡，中央坐的不是老闆而是資深員工，從這些小細節就可看出飯店經營之道。
瑞士最著名美食就是起司鍋(Cheese Fondue)及烤起司(Raclette)，而羅莎山飯店(Hotel Monte Rosa)地下室的溫珀酒館(Whymper-Stube)起司鍋極具口碑，餐廳名字便來自第一位征服馬特洪峰的愛德華．溫珀(Edward Whymper)。想一試正宗的起司鍋(Cheese Fondue)及烤起司(Raclette)，當然不要錯過。
延伸閱讀👉 瑞士│除了CHEESE FONDUE，更要認識超好吃的RACLETTE
相較其它兩家飯店，羅莎飯店(HOTEL MONTE ROSA)算是比較便宜的。畢竟它只有四星，一般房一晚不到萬元；Hotel Schweizerhof Luzern大概1萬多元，最貴的就是Victoria-Jungfrau Grand Hotel und Spa，2022年旺季報價，一晚要價可高達5萬多元，畢竟渡它是純度假飯店。
HOTEL MONTE ROSA的房間因為空間大小不一，裝潢設計也都不同。因此團體很少安排入住於此，以免旅客房間落差太大。
OTEL MONTE ROSA建築雖有歷史，但經過翻新的房間住起來很舒適。
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