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Sophia Yang

法國│里昂美食之都,因廚神 Paul Bocuse 而驕傲的城市
2020年,法國已故廚神 Paul Bocuse 去世 2 年之後,旗下的米其林 3 星餐廳廳 Auberge du Pont de Collonges 被米其林指南降為 2 星,在法國美食界引發軒然大波。這家自 1965 年便奪得 3 星評價,維持長達 55 年,全球最老的 3 星餐廳被降級,不僅舉國震驚,對里昂( Lyon )居民來說更是一大打擊。畢竟,能在法國拿下「美食之都」的封號, Pau […]
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美食、旅遊的感受都是很主觀的。部落餐桌,連米其林餐廳都比不上。聽起來很誇張,但的確是我在永康部落圍著爐火烤肉、享用小米酒時的深切感受。這麼形容,感覺像是很有「野趣」的體驗活動。其實不然,這一頓讓我深深著迷的一餐,並不是因為在戶外,或享受烤肉那種接觸大自然,豪邁的感覺;而是原住民那細膩的服務、餐點美麗的擺盤,讓我有種遠離真實的微醺歡快。
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台東|不必出國就能玩火山泥護膚
出國旅遊最衝擊感官的就是文化差異,因為不同所以新鮮有趣。而在台灣的原民部落也同樣有這種感受。像在成功阿美族創辦的浮定咖啡,不僅可了解特有的煙燻文化,划獨木舟出海,到海灘觀察生態,還會安排挖海泥全身護膚,學烤飛魚,過程緊湊精彩,讓人大呼鮮奇過癮。
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因為曾是法國殖民地,在摩洛哥說法語十分普遍。但在北部山區的契夫蕭安Chefchaouen,絕大多數的人卻只會說西班牙語,不會說法文,而且好幾個世紀,隱居在山裡,過著與世無爭、自給自足的生活。直到有了手機、網路,房舍全漆成藍色、有如世外桃源的山村景色,才在網流廣為流傳,成了網紅最愛、遊客爭相打卡的地方。
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到目前為止,還不知歐洲有哪個城堡,可以比羅馬尼亞吸血鬼城堡( Bran Castle )更利害。倒不是說它有魔力高強的德古拉 Dracula,而是位在 Transilvania 的這座城堡吸金功力,真是日進斗金,月進數千萬元!只能說,吸血鬼的故事實在太吸引人。 ▲閃電是後製,想讓它增加一點神秘氣息,否則這吸血鬼城堡也未免太過於普通。 ▲原圖是長這樣,少了點效果,差很大。 吸血鬼的影片或影集究竟看了 […]
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