苗栗|苑裡心雕居藝術園區,通往出水沙灘的療癒秘徑

坐落苑裡海邊防風林內,「心雕居」對苑裡人來說是非常特別的存在。傳統閩式古厝,飾以大量原住民雕塑,帶著些許神秘的距離感,但苑裡多數人卻都知道,這裡是通往「出水沙灘」踏浪戲水的秘密基地。

苗栗|苑裡心雕居藝術園區,通往出水沙灘的療癒秘徑

出水沙攤原是苑裡人看夕陽踏浪的秘境,近幾年因為春季會出現綠藻覆滿圓石,像抹茶糰子的特殊景象,才開始被外界注意。

「心雕居」早期是藝術家陳烱輝的創作園區。1950年出生的他,年少時便對木雕產生濃厚興趣,無奈父親反對,便離家跑到屏東三地門習藝。也因此,明明是不是原住民,其作品卻帶有獨特的原民風采,就漢人藝術家而言是非常特殊的例子,因此受到藝文界矚目,後來長年在苑裡創作。可惜,42歲便英年早逝。

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心雕居坐落在大片園區裡,閩式建築醒目卻低調。

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心雕居門廊用大量的原住民木雕裝飾,在閩式建築中極為罕見。

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陳烱輝的父親陳成合,因喪子之痛,最終竟拾起兒子的雕刻刀,藉由創作瞭解愛子。陳烱輝的胞弟陳清海,也受到哥哥啟蒙,開始學習雕刻;父子、兄弟,一家三人都能創作!後來陳清海一場大病,無力拾刀,便改拿畫筆,竟也創作出許多作品。

關於他們創作故事,在心雕居裡有詳細介紹,並有作品不時輪替展出。展廳裡有三人的木雕作品,其中的畫作則都是陳清海的作品,有著素人粗曠隨性,卻又很有個性的畫風。想進一步了解關於心雕居的故事及作品,也可以事先預約安排客製化的導覽,費用可先議定。

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陳烱輝作品《鹿》系列。

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陳清海作品《山林》系列。

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陳清海作品《心淨》,因大病無力雕刻,他意外在繪畫上找到樂趣及天賦。

心雕居曾閉園一段時間,因為陳清海和接手整修心雕居的女兒陳薈茗投入了「苑里反瘋車」運動,她說不是反對綠能,而是反對錯誤的建設和政策,大型風車不應與民宅距離過於相近。經過多年的社會運動後,陳薈茗再度將重心放回心雕居,並花了很長時間整理修繕。2019年重新開放後,心雕居不再只是一個展示空間,而是複合式的平台。

陳薈茗說,園區裡可以做很多事,也可以什麼都不做,發呆就好,她不想狹隘定義心雕居的用途,最希望的是園區給人一種「安心」的力量。

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心雕居的園區充滿原住民風味。

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陳薈茗自己最喜歡的角落就是這老茄苳樹下,可以發呆、喝茶、睡午覺。

園區裡有個「灶咖」,供應些簡單的餐點及飲料。「其實那只是因應上門客人的用餐需求,和幫助小農所創辦。」陳薈茗說,因為到園區走逛的客人會渴、會餓,所以得供應吃喝的才行,後來發現,因為想供應簡單但健康的料理,需要好的食材,於是向在地小農採買,間接幫助了小農,提供他們一個銷售平台。於是,不單採購食材用於料理,也在灶咖裡闢出一個販售空間。

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依季節變化的小農市集,讓在地農民多了一個銷售據點。

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我買了陳薈茗非常推薦,250元一罐的豆腐乳,回家一試大為驚喜,也太好吃了!豆腐乳口感綿密不過鹹,尾韻竟有些回甘。不但可以配饅頭、麵食來吃,就算單吃也很可以,說是「中式起司」絕不為過。

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一罐250元的豆腐乳,一吃就想回購。

灶咖的料理其實很簡單。陳薈茗說,因為自己不喜歡中式不友善的廚房環境,夏天在熱得要命的廚房做完菜,搞得做菜的人自己什麼胃口都沒有,所以「灶咖」的料理全倚賴德製料理機烹調,也沒請什麼大廚。但或許是小農的食材真好,在她眼裡只是還行的「台式鯊魚餅披薩」,竟然好吃到讓人立即想多打包一個帶走。加入火龍果的乳酪蛋糕也意外合拍,為濃郁口感注入一股清爽甜蜜的滋味。

陳薈茗說,鯊魚餅其實是苑里十分尋常的小點心,苑裡家戶都會做,且各自有不同的口味,灶咖披薩裡用的鯊魚餅是陳薈茗母親親手做的,當然也是她認為苑里最好吃的鯊魚餅。吃過披薩後,我覺得她所言不假。而且披薩外帶,涼了沒關係,要吃之前再放進烤箱復熱,美味更加分呢!

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看似簡單的台式鯊魚餅披薩和乳酪蛋糕,入口讓人直呼好吃。

網路有人評價心雕居的餐點貴。陳薈茗說,那是為了不想有翻桌率,刻意設下的門檻,而且最好事先預約,客人才可以放緩步調,安心地喝杯咖啡、品嘗點心,到庭園漫步、賞藝術作品,或穿過園區秘徑前往出水沙灘,待上一個下午。

出水沙灘過去是苑裡人才知道戲水踏浪、看夕陽的地方,因為地形平緩,退潮時會出現大片的沙灘。但近幾年因為在春季沙灘會出現綠藻鋪覆在一顆顆海灘圓石上,像極了「抹茶糰子」而有抹茶沙灘之名,吸引不少網紅前往拍照打卡。但坦白說,抹茶糰子真美嗎?就我看,戲水、賞夕陽已足矣。

苗栗|苑裡心雕居藝術園區,通往出水沙灘的療癒秘徑

從心雕居通往出水沙灘的秘密小徑。

info/

心雕居  (03)786-7339 , https://reurl.cc/0pMOo6

 

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