有喝咖啡的人,到肯亞一定想買咖啡,畢竟它是有名的產區。大家都說要買AA等級,甚至還要AA++,爬文也有很多寫著AA和AB無關豆子好壞,只是大小區隔,豆子大小和口味視個人而異。重點是,在超市架上,只要袋子有寫AA的很快就會被觀光客掃光。

肯亞|咖啡豆竟然在貨架上一掃而空,紀念品也超好買 肯亞|咖啡豆竟然在貨架上一掃而空,紀念品也超好買▲這是已被採收過的咖啡園,剩下的豆子當然醜醜的。

其實,在肯亞旅行多天,心理一直掛念著要買咖啡回去。可是旅行多日來,一直都在國家公園保護區裡,根本沒咖啡可買。直到奈洛比,城市裡有超商,終於有機會可去掃貨。去之前,先詢問了在地人,哪種品牌好?其實每個人喜好口味不同,就像葡萄酒風味,各有所好。而且後來想想,肯亞最頂級的咖啡豆應該都外銷吧。

因為曾作為英國殖民地,一開始肯亞咖啡都是英國人大面積種植,再銷往英國,掌控所有的經濟利益。一直到20世紀才由肯亞農民自行種植,而且建立嚴格的品質把關制度,從種植、採收、處理方式、分級到銷售的各個環節都十分重視。而且對咖啡豆作了等級區分,從T、TT、C、AB到AA、至AA++不等。除了T到C都是較小、較輕,甚至有殘缺的豆子,B及A則是較大顆的豆子,等級當然也比較高。這也是一般遊客都會狂掃AA等級的原因。

不過,AB的風味會比AA差嗎?這就未必了。因為這僅是豆子大小差別,而且其非肯亞國家標準訂定,各家莊園會自行區分;再者因產區及處理方式等等的不同,也會影響口感風味。

但無論如何,在產地買咖啡,價格自然是便宜很多。所以不管有沒有AA等級,反正我們幾乎把架上剩下的都買光了(也所剩不多),我只留意日期,不想買存放過久的咖啡豆,其他都買了一些。事後證明,肯亞咖啡還真的好喝,在買咖啡的當天,我也到了一家連鎖咖啡館喝AA等級咖啡,入口果香明顯,帶有一股特殊、說不上來的味道(肯亞咖啡似乎都有這味兒 ),尾𩐳還回甘。買回家的咖啡豆也是如此 ,真的物超所值。所以,到肯亞必買伴手,咖啡不能遺漏。

肯亞|咖啡豆竟然在貨架上一掃而空,紀念品也超好買別看貨架上好像很多咖啡,一下就被我們5、6個人掃光了。

肯亞|咖啡豆竟然在貨架上一掃而空,紀念品也超好買▲大家都挑包裝上有AA標誌的。但AA等級雖較高,不能作為品質、風味的唯一指標。

動物木雕書檔好看又好用

肯亞|咖啡豆竟然在貨架上一掃而空,紀念品也超好買▲動物書擋真的很可愛。

除了咖啡,肯亞的手工藝品也很值得買。便宜而且帶有強烈的在地風格。特別是石製的杯盤,上頭的彩繪都非常美,多數是動物或當地風景圖案。不過,這些石器雖耐燙,上頭的彩繪顏料禁不起高溫。因為它不似一般陶瓷是燒製過的,僅只是繪製在表面上,成份也不清楚,一加熱便會褪色,最好不要盛裝食物。

木雕飾品也是紀念品的大宗,有各種尺寸的動物雕刻。我是務實派,裝飾之外,喜歡選擇「實用」物品,發現當地也很流行動物雕刻的「書擋」,好看又實用,買了兩對回家,好看、好用。

肯亞|咖啡豆竟然在貨架上一掃而空,紀念品也超好買 肯亞|咖啡豆竟然在貨架上一掃而空,紀念品也超好買 肯亞|咖啡豆竟然在貨架上一掃而空,紀念品也超好買▲肯亞大大小小的木雕都超好看,當然多數是以動物為主題。

 

肯亞咖啡一定要選AA等級嗎?

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